In unserem Fine-Dining Restaurant verwöhnen wir unsere Gäste mit kulinarischen Erlebnissen, die alle Sinne berühren. Bodenständig, saisonal und kreativ konzentriert sich unser Küchenchef Lasse Knickrehm auf das Wesentliche. Im Team werden Ideen durchdacht und münden in runden und harmonischen Menüs. Dabei möchte Lasse Knickrehm seine Gäste stets überraschen und geht auch auf Veganer/innen, Vegetarier/innen sowie auf Menschen mit Allergien und Unverträglichkeiten ein.

Jahrelange Erfahrung mit regionalen Lieferanten garantieren eine hohe Produktqualität – die Basis für Frische und hervorragenden Geschmack.

Lassen Sie sich kulinarisch verzaubern. Genießen Sie die freundschaftliche und entspannte Atmosphäre im historisch-klassischen Ambiente unserer Villa. Die großzügige Außenterrasse bietet bei gutem Wetter einen weiten Blick in den Park bis hinunter zur Kieler Förde.

Mit großer Freude wurde Lasse Knickrehm vom Guide Michelin mit einem Stern prämiert. Diese besondere Auszeichnung markiert nicht nur die Rückkehr in die Sterneklasse – sie steht auch für die konsequente Weiterentwicklung unserer Küche und die Leidenschaft, mit der wir kochen.

Unsere Gäste dürfen sich auf ein Fine-Dining-Erlebnis freuen, das durch Kreativität, Präzision und saisonale Bodenständigkeit überzeugt. Unser Ziel: Abende zu gestalten, die überraschen, berühren – und in bester Erinnerung bleiben.

Zur Bewertung im Guide Michelin

Foto: Randi Knickrehm

Freuen Sie sich auf ein exklusives 4-Gang-Menü, bei dem jeder Gang von einem erlesenen Champagner begleitet wird. Feine Aromen und harmonisch abgestimmte Köstlichkeiten bescheren diesem Abend ganz besondere Genussmomente.

Termine: 17. und 18. September 2025 | Beginn: 18.30 Uhr
Preis: 4-Gang-Menü | 199,00 Euro inklusive 4 begleitender Champagner

Reservieren Sie hier einfach und bequem online auf unserer Website
per Mail an: ahlmanns@kieler-kaufmann.de,
oder telefonisch unter: +49 .431 .8811-0