I vores Fine-Dining restaurant Ahlmann forkæler vi gæsterne med kulinariske oplevelserne, der appellerer til alle sanser. Vores køkkenchef Lasse Knickrehm koncentrerer sig om det væsentlige; allerhelst lokale og sæsonbestemte råvarer, kreativt tilberedt og præsenteret. Køkkenteamet tænker og udfører idéer til perfektion, så de bliver til afrundede og harmoniske menuer. Sådan vil køkkenchefen gerne hele tiden overraske vores gæster.

Vores mangeårige erfaring og samarbejde med regional leverandører garanterer høj kvalitet i alle produkter – det enkle grundlag for den friske og fremragende smag.

Alle smagsoplevelser bliver suppleret af vores sommelier, der viser vej til det stilsikre akkompagnement  – også når det gælder ikke-alkoholiske drikkevarer.

Glæd jer til at blive kulinarisk fortryllet, og nyd den venlige og afslappede atmosfære i de klassisk-historiske omgivelser i vores villa-bygning, centralt i hotellet. På lune sommeraftener lokker den store udendørs terrasse med en uovertruffen udsigt over parken og den smukke Kieler Fjord nedenfor.