Romantik Hotel Kieler Kaufmann ligger i fredelige omgivelser, ikke langt fra Kiels centrum – og med en vidunderlig udsigt over Kieler fjorden med de mange sejlbåde, krydstogtsskibe og færger.
Hotellets hjerte er den gamle bankier-villa, der troner som en stovt klippe i et oprørt hav. Her glemmer I dagligdagens stress og jag til fordel for afslapning og livets glæder.
Oplev den kulinariske finesse i restaurant Ahlmann – kreativt skabt med regionale produkter og specialiteter. Køkkenchef Lasse Knickrehm og hans team byder jer hjerteligt velkommen i vores “Fine Dining” restaurant.
Har I særlige ønsker p.g.a. allergier e.l. eller ønsker I et vegetarisk alternativ, er I velkommen til at kontakte os.
Se den aktuelle menu i restaurant Ahlmann her
Bestil bord på e-mail ahlmanns@kieler-kaufmann.de, på telf. +49 0431 88 11 0 eller i receptionen ved ankomst. Ønsker I at bestille bord til samme dag, beder vi jer kontakte receptionen eller ringe til os.
Behageligt afslappet. Steaks og burgere, friske fisk og smagfulde grøntsager. Regionalt, hjemmelavet og absolut lækkert.
Se det aktuelle spisekort i restaurant Kaufmannsladen her.
Restaurant Kaufmannsladen har åbent hver dag kl. 12.00 – 14.00 og 17.30-22.00 (køkkenet lukker kl. 21.15).
Det er også i restaurant Kaufmannsladen, vi serverer den store, varierede morgenbuffet for vores hotelgæster.
Vores hotelbar er både hjertet – og dagligstuen på Kieler Kaufmann. Her forkæler vi gæsterne med et rigt udvalg af lækre drinks, udvalgte vine, øl og kaffespecialiteter; ofte suppleret med sæsonens spændende forfriskninger.
I de stilfulde og rolige omgivelser kan I nyde den gode afdæmpede samtale over en passende drink. Det er det ideelle sted at lade dagen klinge langsomt ud, når mørket falder på.
Se det aktuelle drinks- og barmenukort i Soll & Haben her.
Sanctum, vores wellness-område, er lukket indtil midten af september 2024.
Vores fitnesscenter kan fortsat benyttes af gæster.
Information om præcis dato for genåbning vil blive vist her, så snart den foreligger
Storbyferie med kultur og shopping? Slentreture langs fjorden og strandene? Ture med rutebådene på fjorden? Afslapning og wellness? Gastronomiske oplevelser?
På vores “Miniferie i Kiel” kan I frit vælge – også om I vil ha’ 2, 3 eller 4 nætter.
Og det bedste er, at Kiel ligger kun 1 time i bil fra grænsen! Det ta’r ingen ting at komme langt væk!
Til alle jer, der gerne vil lade jer forkæle kulinarisk, nyde den gode smag og slappe af på et ophold i fredfyldte omgivelser, tæt på fjorden og centrum.
Nyd livet og gastronomien et par dage i godt selskab på Kieler Kaufmann
“Feinheimisch” er en sammenslutning af producenter, restauranter, spisesteder og private, der brænder for at bevare og udvikle de gode lokale fødevareprodukter og den klassiske, regionale madkultur i Slesvig-Holsten.
Vi har fokus på lokale produkter, lokal forarbejdning – og dermed mindre transport – og lokale retter.
Sammen med vores regionale partnere er vi stolte af at garantere vores gæster friske fødevarer af høj kvalitet fra Slesvig-Holsten. Det er kvalitet, der smager!
Det glæder os meget at kunne præsentere det nye team i vores Fine-Dining restaurant.
Vores nye køkkenchef Lasse Knickrehm er kommet tilbage til Kiel og leder nu restaurant Ahlmanns. Hans køkkenstil er kreativ, autentisk og regionalt forankret. Lasse anvender helst regionale råvarer af højeste kvalitet, som han i tråd med årstidernes skiften dygtigt kombinerer og iscenesætter.
Det perfekte håndværk udviklede han bl.a. hos højt estimerede stjernekokke som Bobby Bräuer og Dirk Luther. Lad jer overraske af Lasses smagfulde ideer og oplev ægte gastronomisk nydelse i Ahlmanns.
Bestil bord på telf. +49 0431 – 88 11-0, på e-mail ahlmanns@kieler-kaufmann.de eller ved henvendelse i receptionen.
