Der Koch des Jahres 2008

Koch des Jahres 2008, Michael Kempf, als Gastkoch bei uns

Am 30. und 31. Januar 2009 war das Schleswig-Holstein Gourmet-Festival zu Gast in unserem Haus. Unser Küchenteam um Chefkoch Hauke Jensen freute sich, auch in diesem Jahr wieder einen sehr prominenten Gastkoch begrüßen zu dürfen: Michael Kempf. Kempf ging 2003, gerade 26 Jahre alt, nach Berlin ins Restaurant Facil, nachdem er vorher beim Küchenguru Dieter Müller tätig war. Er machte sich innerhalb kürzester Zeit einen Namen, indem er als jüngster Koch mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Kempfs Küche ist klar und leicht, was den Testern vom Gault-Millau besonders gefiel: Sie kürten ihn zum „Koch des Jahres 2008“. Kempfs guter Ruf ist auch in Schleswig-Holstein bekannt: Unsere Veranstaltung war an beiden Tagen bereits frühzeitig ausgebucht.